Carafe XO - Domaine Arcalis

La volupté accomplie : 20 ans d'âge moyen.

Le fleuron de notre gamme, présenté dans son flacon classique ou en carafe de prestige. Cette cuvée de 20 ans est une œuvre de patience. Elle offre une expérience sensorielle parfaitement aboutie, où chaque arôme a trouvé sa juste place durant deux décennies de repos.

Notes de Dégustation

• À l'œil : Une robe concentrée, ambre foncé aux nuances acajou intenses et chaleureuses.

• Au nez : Étoffé et complexe, le bouquet offre d’emblée une sensation de volupté. On y retrouve des fragrances pâtissières (cake, crème brûlée) et des notes nobles de miel, de caramel et de cuir frais.

• En bouche : Une cuvée parfaitement équilibrée. Très démonstrative, elle impose son caractère sans manquer d’élégance ni de finesse. La finale est onctueuse, presque envoûtante, sur une délicieuse pointe de sucrosité (sucre candi).

Conseils du Domaine

• Dégustation : Un Cognac de dégustation lente, à apprécier au creux de la main pour en réchauffer légèrement les arômes.

• Accords : Se marie avec distinction à un fromage de caractère ou un dessert à la crème.

• Le saviez-vous ? À 20 ans, l'alcool s'est totalement fondu dans la structure boisée, offrant cette sensation de douceur soyeuse unique.